我が家の生姜焼きは、瀬尾幸子さんのレシピを参考にして作るようになってから、楽うまメニューになりました。いつも、お肉屋さんの生姜焼き用豚肉を使います。
1 火をつけて豚肉を並べる。中火。油は引かない。
2 すりおろす生姜を豚肉にふりかける。
3 豚肉が汗をかいてきたら、みりんと醤油同量を混ぜたものをかけいれる。
↓このミニ計量カップを使って、1人分なら、小さじ2づつで、あわせダレを作る。
4 裏返して、たれと肉を絡めて、出来上がり‼️
付け合わせは、キャベツと大葉の千切りがお気に入りです。七味マヨネーズをデップに(^^)
仕送便で送った豚肉で、作ってみてね(^^)／~~~
